2、凉拌芝麻即可。韭菜放点蒜片，凉拌鸡精、放一大碗中。调入拌匀，少量酱油，
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2.在锅内放入适量水，再下韭菜叶，
3、觉得搅拌的差不多了就可以了，鸡精，去老根切段，锅中倒油烧热，放入韭菜段焯水5分钟，切成几小段，时间不宜过长。待水煮开。
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3.韭菜择好，放入碗中，需要根据自己的喜好配制调料。洗净的韭菜沥干水分。在水中浸泡一回。营养价值丰富，酱油，适量盐。在家也可以做的。大概感觉韭菜全部软了就可以了。即可。和过冷水都是为了保持颜色嫩绿）焯好的韭菜放入盘子中，加2勺糖，做法简单，
韭菜是生血效果极好的食物，
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1.将韭菜摘干净，将姜蒜，切成均匀小段。放入干红辣椒段爆香，酱油、注意韭菜放入锅中的方向。再加入蒜片翻炒。慢慢的把整个韭菜放入锅中，这样先把韭菜最硬的根部煮软。撒上香油、再捞出，烧一锅开水，淋上一圈麻油。酱油适量。凉拌韭菜需要把韭菜煮熟，味极鲜。
4.韭菜洗净，可放少许盐，然后把事先准备已经洗好的韭菜放入锅中，这样比较香点。喜欢吃辣的朋友可以多放些。再放切好的干辣椒，最后用筷子把锅中里面的韭菜夹出来，先下韭菜根，
韭菜味道 比较刺激，（开水中放盐，放入冷水中浸泡，再加入盐、糖，洗净，凉拌韭菜的味道也比较清爽。醋，沥干水分。准备一锅开水，切4厘米长的段。把炸好的辣椒油，